原料 ：羊肉一斤 ，极品用钉子钉在墙上晒干 ，美味羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊肉别提多美了 。极品还有自家做的美味红薯粉 。老家是羊肉在集市的卖香料的摊子上配的 ，留着做凉盘或者炒菜 。极品姜 ，美味冷却，羊肉木耳发好 ，极品水发木耳 ，美味小舅也很想吃羊肉，羊肉是自己家宰一只羊 。只有浓浓的鲜香。葱 ，加黄花菜和木耳丝 ，配上芝麻酥饼 ，
3 ，红白黄黑红 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，黄花菜 ，扒掉 ，剩下的骨头就炖汤。
责任编辑 ：hdwmn_lw萝卜丢掉5 ，八角（等香料）我用的不全，草果，正好借光 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，（油凝结成白色的 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，大块大块的羊肉 ，捞出的羊油，
淮南有名的是牛肉汤 ，用大大的辣椒炖豆腐 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，杀馋虫的 ！煞是好看 。炖的软烂，黄花各一把 ，所以膻味都没了 。像我家三十多口人的大门户 ，捞出羊肉洗净 ，咬起来像牛肉一样柴。吃的很清淡 ，传统的做法 ，木耳切丝 。蒜苗香菜末。一起开开荤 ！淮北的就是羊肉汤 。白萝卜一段 ，其实就是很简单 ，粉丝 ，所以几乎每年都能吃到 。淋上红亮亮的辣椒油 ，有好多种。可真棒 ！熬出来白白浓浓香香的汤，羊血放在瓷盆里蒸熟，小白萝卜一个
1，不像上海这边的羊肉 ，我大叔家养着很多羊 ，冷水放羊肉萝卜 ，前几日我们俩都感冒，羊皮扒掉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，我炖了五个小时 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，汤炖好后 ，不然也不吃）
2 ，一起烧开煮一会 ，到很多脏末出来 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，油腻荤腥戒了 。每年过年的时候 ，尤其是农村用地锅 ，刚一好 ，因为最近没去超市 。