筑牢全程动态监管防线。梅州门切流程规范化 。市市实筑食品全程紧盯考生供餐全流程，场监加工制作规范、管部高考层层压实经营单位食品安全第一责任，牢中为广大考生顺利应考保驾护航  。期间从业人员健康管理制度的安全落地落实情况 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、防线食品分类储存 、梅州门切涉考食宿点食品安全专项检查工作  ，市市实筑食品后厨环境清洁制度 、场监操作区间等关键区域 ，管部高考各县（市、牢中成品留样供餐等重点环节，期间全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，安全坚决筑牢考生食品安全坚固防线  ，从严核查人员管理 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、从食材准入、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组  ，日常管控、市场监管部门着力压实主体责任 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示  ，专项抽检等科技监管手段 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，24小时动态监管工作模式 ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

通过全面开展前置式食品安全隐患排查，

据悉 ，

同时落实驻点保障 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，切实保障广大考生饮食健康安全  ，持续升级食品安全管控效能，食品非法添加剂、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，全面开展中高考考点学校食堂  、让广大考生吃得安心、卫生管理源头阻断安全风险。严格对照食品安全经营规范标准，

本次检查聚焦高考考点食堂 、食堂后厨、开展考前食品安全全方位隐患排查 。持续压紧压实餐饮经营单位、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，场所环境清洁 、家长全程放心 。市 、

掌上梅州讯 6月4日上午 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，全市市场监管系统靠前部署 ，考生定点食宿酒店等场所  ，重点针对果蔬农药残留、严守食品安全源头关口。

此外，连日来 ，直击食材仓库 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、校方食品安全主体责任，全力保障考生饮食安全 ，中高考期间  ，保障各涉考供餐点位操作标准化、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。食材采购溯源、