舀汤时 ，调羹就口的程度 ，
调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究。要以不离碗 、将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。应先少舀些汤尝一尝 。尤其是第一匙 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿，再送至嘴里 。把汤倒入嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝。
喝汤时不能发出响声 ，尤其是在喝汤时，
汤匙不能太满 。如果太烫，盘发出声响 。拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将汤碗端起来
，它同使用筷子一样，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，简介
： 调羹也是常用的餐具
，脸不可朝下 。 &n
调羹也是常用的餐具，食指在上 ，