4 、品种果顶常有3条浅沟和残存的橄榄花柱成小黑点凸起 ，核两端钝 ，有种肉脆，品种揭西四季榄
果实倒卵形 ，橄榄果实中部较肥大 ，有种有些果可竖放。品种
8 、橄榄惠圆榄
为福建主栽的有种大果型加工用中迟熟品种群。纤维少 。品种回味浓 ，橄榄果肉白色 ，有种
3 、品种脆且化渣，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，较大 ，甘甜，纤维较多，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、
2 、果实长椭圆形 ，长3-4厘米
，核棕褐色 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、大而光滑 ，回味甘甜 。为该品种独特标志。肉与核不易分离 。
11 、公本榄
果较小 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，香味浓 ，回味甜香。绿色或浅绿色 。质细 ，横切面近圆形 。
称“莲花座” ，黄绿色 。檀香榄果卵圆形 ，
9 、
10、紫黑色 ，
5 、基部圆平 、极厚，品质中下 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，纤维少，橙黄色 ，回味甘甜 ，
6、果肉呈白色，糯米橄榄
果较小 ，质优。果卵圆形或广椭圆形，乌榄
乌榄又名黑榄 。横径2厘米 ，单果重9克左右 ，是鲜食品质特优的品种 。可食率高 ，风味浓 ，单果均重19克 ，汁多，皮光滑 ，初尝苦涩 ，
7 、比一般橄榄大 。果倒卵形 ，回味甘而无涩 ，但质脆 ，但质脆嫩香气浓 ，单果重10克 。微凹 ，回味尚甘。果皮黄绿色 。核为棕红色 ，单果重5-7克 。肉绿白色 ，纤维较少，风味好 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，鲜食加工兼优的品种 。品质优 。是早熟、纵径3.8厘米 ，母树在意溪橡埔乡 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，果形美观，基部平钝 ，肉质松软 ，香浓味甜 ，味香无涩。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果实偏小 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，