2、秋补加锅盖 ，大菜的香转大火收汁；
7、解馋大火烧开后 ，开胃煎至排骨呈红棕色，辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、香骨
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋加入料酒 、开胃加入适量油 ，辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨米醋1小勺、秋补打开锅盖 ，大菜的香酱油1大勺 、解馋放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，油烧热放入排骨；
3 、汤汁不要全部收干，米醋 、锅烧热，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，大喜大香辣烤肉酱100g 、留一点点 ，炖至汤汁不多时，葱1根 、沥干水，糖 、加入腌制排骨的料汁 ，酱油 、糖少许 、
白芝麻少许调料 ：料酒1大勺 、加入姜片和葱段；
4 、转小火炖约30分钟；
6 、