4、分钟
5 、易快
手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜切小段 。分钟捞出后立刻过冷水 ，易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，豌豆苗轻焯一下 ，春季巢香油调匀 。版鲜3、分钟鹌鹑蛋
配料 ：盐、易快
6 、手菜蔬鸟香油
做法：
1 、春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分，锅中加入适量冷水 ，烧开后将蟹味菇 、切丝 、准备好各种食材 。鹌鹑蛋加盐煮熟 。蟹味菇 、
食材：豌豆苗 、小山笋、
2 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。小山笋 、