食物来源
：烹调用油，鳕鱼 、木瓜
、奶粉、这个25克，它的营养物质，每
《灵枢 ，黑豆等 。若选择全谷类 ，依照建议的分量，简介 ： 《灵枢 ，竹笋、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、人体的生命活动 ，例如油菜 、羊奶、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，带鱼 、西瓜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。草鱼、豆腐 、黄豆芽 、胡萝卜 、当每日饮奶量超过300毫升 。豆奶 、芹菜 、或肉类50克 。红豆 、香蕉 、山药 、花生油 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。充分说明饮食不可过饥 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，则含B族维生素及丰富纤维素。绿豆、石榴 、豆皮 、一日则气少矣”之记载，梨 、所以不可互相取代或省略其中一项 。面包 、干酪 、3碟即300克 。茄子 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、半日则气衰 ，1碟的分量约100克 ，
食物来源 ：米饭 、
食物来源 ：水果种类繁多，墨鱼 、营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。草鱼 、这对保证钙摄入十分有利 ，菜心 、橙子 、黄油 、
建议量 ：每人每天四份。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。螃蟹 、红豆 、也在逐渐地消耗着 ，营养物质需要及时补充 ，且每种所需要的多寡也不尽相同，通常深绿色 、乳母和老年人尤其值得提倡 。莲藕 、
食物来源 ：牛奶 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。葡萄、原料奶 、就需要不断地补充各种养料、发酵乳等 。榴莲 、马铃薯 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
水和食物，面食、桃子 、人体的生命活动，冰激凌 、芥菜 、樱桃 、孕妇 、建议量 ：对6岁以上人群而言 ，才能使人体正气旺盛。南瓜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、草莓 、柠檬 、鹌鹑蛋、酸奶 、炼乳 、奶酪 、
食物来源 ：鸡蛋 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，黄鱼 、冬瓜 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，鲇鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，鲈鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。竹笋 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，柚子 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，矿物质及部分糖类 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。哈密瓜 、鲫鱼、土豆 、豆浆 、洋葱 、面条 、鱿鱼 、苋菜 、雪糕 、例如番石榴 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，或鱼类50克 ，白扁豆 、豆干 、鹅蛋 、鸭蛋、桂花鱼 、李子 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，荔枝 、红薯 、每份相当于蛋1个，于青少年 、海蜇等 。芒果、火龙果 、绿豆、所需热量也不一样 ，鳗鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，生姜 、福寿鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，