食材明细 ：豆腐 400克 、茄烧
12放盐 、豆腐鸡精
做法 ：
1番茄切小块。吃肉姜 、让享豆瓣酱 一大勺 、块感约400克 ，觉番烧开 。茄烧
5煎至皮脆金黄即可 。豆腐蒜 、吃肉约厚一厘米 。让享下姜蒜 、块感盐、
下豆腐块煎 。11放入煎好的豆腐 ，辣椒和花椒炒香。葱 、直至汤汁收干 ，花椒 、买了一大块 ，方便剔除 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，料酒炒匀。
7锅内留少许油 ，炒匀 ，老抽 一大勺 、
2姜蒜切片 ，糖 、再放老抽炒匀 。
4铁锅烧热 ，
8再放豆瓣酱 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
9放番茄炒出汁水 ，炒匀 。糖和鸡精 ，临出锅时放葱即可 。
3我这次用的是老豆腐，
10放半小碗水 ，切了方形的薄块 ，