4 、味沙锅烧热油，茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾
食材 ：鲜虾400克、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人
8、销魂虾
3 、味沙
2 、茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人
小贴士 ：
1 、销魂虾
7 、味沙
5 、
3 、可以方便入味 。
4、这样是为了方便入味 。洗净鲜虾 ，
2 、用剪刀剪去虾脚 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾处理好后 ，
6 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。虾炸酥脆后 ，将虾肚中间划开 ，这一步是最重要的 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。葱白适量 、中火烧开。趁热装碟即可 。从虾肚中间切开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再开大火放虾入到皮酥脆 。生抽适量、油适量
做法 ：
1 、葱白爆香 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生姜适量 、用不锈钢小锅装适量油，