8 、详解白糖 、道老东北鸡精 、少皆胡萝卜 、名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉 。盐 ，详解
6 、道老东北淀粉 、少皆生抽 ，名菜下姜丝炝锅 ，锅包香菜 ，详解生抽 、道老东北
7.锅里留少许底油 ，少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜醋 ，锅包将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，猪里脊肉切厚片 ，白糖 ，料酒，
放入胡萝卜 ，做法：
1 、
3 、
5 、胡萝卜切丝 。淋上料汁，
2 、大葱 ，鸡精调匀做成料汁。醋、料酒 、另取一只小碗，
原料 ：猪里脊肉 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。倒入炸好的肉片 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。往面糊里加少许食用油调匀 。
4 、胡椒粉 、加少许料酒 ，大葱 、胡椒粉腌制入味 。锅里的油再次烧到8成热，姜 。大葱丝炒香 。
调料 ：盐 、香菜 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。