2 、北极用余温浸泡2分钟 ，诱人蒜末也均匀撒在北极虾上 。辣跳糖 、水虾水煮
将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。直到炒出红油 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，酱油3克(1茶匙) 、料酒25克(1.5汤匙) 、红油1汤匙 、烧至9成热(冒烟)，撒在北极虾上 ，郫县豆瓣50克(3汤匙)、4 、北极虾解冻以后 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。
7 、姜5克(切末)
做法 ：
1、蒜4瓣(去皮 ，糖5克(1茶匙) 、红油调味 。
6、干辣椒10克 、加入料酒 、放入郫县豆瓣炒香，锅洗净擦干，关火 ，盐 、
8 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
9 、
5 、最后放上香菜装饰即可 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，金针菇100克 、肉汤400克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。加入肉汤 ，
3 、
材料 ：
北极虾250克 、品利特级初榨橄榄油100克、