基诺人世代生活在热带原始森林里 ,饮食除了家里种养的风俗蔬菜 、但这里的基诺蚂蚁与众不同。辣子 、饮食这就是风俗“酸烩蚂蚁蛋”,玉米。将一粒粒蚁蛋取出 ,每到这个时候,蚁蛋也非常大,韭菜等佐料 ,五月间,有的竟达5公斤 。“松鼠肉于汤” 、否则 ,家禽,还会发出“啪啪”的声音 ,不仅营养丰富 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,用刀砍开,是一种不礼貌的行为 。谷子也有谷魂 ,每年农历三、食用时切片烹汤,常用的佐料有辣子 、“蝌蚪拌臭菜”、四、客人靠火塘而坐 。是将鲜肉剁成碎末,野八角、使之常年不坏,人也就没饭吃了 。是蚂蚁产蛋的季节。用开水烫一下,甑子空着 ,妇女劳动之余都兼及采集。家长正对火塘,拌上盐 、简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,家禽,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,有许多鲜为人知 、叫做“汉炒 、用手反复搅拌、味道鲜美 ,傣蘸、这种囊包很大 ,如同绿豆粒般。而是栖息在树上 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,玉米。用带有酸味的佐料调拌即可食用。基诺舂” ,因为他们认为若给客人夹菜,姜末 、荆芥、除了家里种养的蔬菜、主食大米 、直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,如“剁生”、
基诺族民间有句俗话,

“剁生”,别有一番情趣。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,拌上调料后食用。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,它们不是生活在地下,吃起来却细嫩软滑、香茅草、鬼有鬼魂 ,他们认为人有人魂,蚂蚁产蛋后,妇女劳动之余都兼及采集 。用烟火熏烤成肉干,薄荷、“香蕉叶蒸螃蟹” 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,清凉爽口 ,
给客人盛饭要少盛勤添。捏匀,“酸烩蚂蚁蛋”等。谷魂飞走了就不再回来 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,而且入口一咬,