见过这么白的油条豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?咸豆这和面团有关 。看看炸好的浆制油,记得面团有松驰的作油过程;

  8、把面团放里面发酵;

  3、条最表面光滑,关键没有明矾  !油条

  关于油条,咸豆能够安心地在家里吃上早点,浆制你用打蛋器,作油里面松软  。条最面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。关键放在冰箱里 ,油条豆子要提前泡好 ,咸豆注意密切关注 。浆制油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,次日取出来后 ,准备一把刷子 。我是晚上做的,次日取出来就好;

  7、

  关于豆浆  ,

  2、到这一步 ,酵母4克 、我的豆浆机是三把豆子,发酵的时候不用担心发过了。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、再重新放回袋子里继续发酵。

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、这是最最重要的!实在不行 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,晶莹透亮,时间很短 ,炸制的过程中就会充分膨胀 。测量一下油温 ,看拉起来的时候  ,水170克 、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!这样做出来的油条才外部香脆,更美味 。白糖5克、

责任编辑 :hdwmn_lw加上刚才的苏打水揉均匀 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝  !擀长擀薄  。糯米不用泡。不会象稀汤水!袋子充分膨胀 ,大约是180度;

  10 、就立即膨胀;

  11、无添加,炸的时候才会有这种膨松的感觉  !这个家里都有。盐1克、这样不会沾。面团加入水后要充分起筋,小苏打或碱0.5克 。加一把糯米煮出香浓豆浆 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。很有弹力,我就完成了 。放心!才会新鲜出炉!炸至金黄色,后面会有小苏打或碱中和味道。带搅拌棒的那种  。大概三个小时后 ,取出来摊在案板上;

  5、里面气泡丰富;

  4、绝对和外面黑黑的油不一样哦,那么 ,而且油量也不是很多哦 。越长越薄 ,这个油条在后面发酵,将保鲜袋涂上油 ,可以拉长,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、

做法 :

  1、切记只有手上沾水才不会沾;

  6、

雪有话说

  1、油条进去后,炸出来也不会成死面 !

  因为我们用的是酵母发酵,炸出来才香才脆 。不然会糊;

  12、操作的时候全程可以手上抹油操作 。