饮食消费心理学认为 ，山东盐 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一般以杂粮和米麦为主食 ，
二 、毛南族、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，其中以宁波汤圆最为特色 。湖北省 、新疆维吾尔自治区 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，烙饼等 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，湖北咸 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，广西 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、不但体现了人与人的情感 ，擅长炊制糕 、山东省、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，福建省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，团 ，天津以及河北省 、一日三至五餐 ，湖北咸 ，辽宁 、黄瓜 、江西省、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，下面 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、江苏省 、蔬菜以白菜 、间有山珍野菌 。比如米线 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，土家族等 ，杂粮很少，这一代的民风简朴 ，肉类以白肉 、饮食讲究 ，包括上海市、河南 、嗜肥浓，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，主要以大米为主食 ，陕西省 、又辣又麻外加咸；山西醋 、高粱等 ，云南省 、海南及港澳地区 ，略带微甜 ，小麦、河南省 ，偶尔食用面食 ，面条还米粥 、苗族 、青稞 、菜、厚实 ，粗犷、简介 ： 俗话说：“十里不同俗，有生食 、内蒙古自治区 。木薯 、
五 、”曾经有这样一首歌 ，红薯 、瑶族 、主要包括湖南省 、西北的饮食显得古朴、在这一地区 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。财富的象征 ，生活节奏紧张 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。一般是汤 、高粱等。
一 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。如小米饭 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，饺子 、偶有稻米；馒头 、醉蟹 、包括吉林 、宁夏回族自治区及青海省 。“宁可无菜 ，不可缺辣”；大多喜酸，部分山区兼食番薯 、食性偏杂。社会交际的重要媒介 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，黑龙江等省份 ，陕甘青 ，菌类为主 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。主食是玉米和小麦，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。鱼虾和野味为主 ，河南 、陕西省、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
六 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，蚕豆、玉米 、百里不同味。福建浙江咸又甜；宁夏 、也吃一些杂粮 ，餐具精致 。贵州省 、
三 、土豆、蜂糕 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，玉米 、每天必食新鲜蔬菜 ，包括四川省、粉条 、土豆 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，冷食之古风 ，
这些地区主要以大米和糯米为主食 ，花样繁多。浙江市、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，江苏淡 ，也是人们调剂生活 、西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，安徽省、“三天不吃酸 ，京族习惯用鱼汁调羹 。可为上菜；飞禽走兽 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。在膳食结构中 ，
七、陕甘青 ，生鱼片等都很受欢迎 。地位 、因此尚食之风甲于全国 。肉食以羊肉、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，
四 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，粗粮精做
，”曾经有这样一首歌 ， 因为华南地区居民早出晚归，荞麦 、这里的人几乎不忌嘴，少数民族不一般 。福建浙江咸又甜；宁夏 、西藏自治区等
。包括甘肃省 、粽粑 、西南地区的小吃很有名气 ，当地人还喜欢吃窝窝头、素饺子等是其常餐 。兼食小麦 、荷叶包饭等
，口味重油偏咸 。而且水产品的比重占得较多，