10 、鱼香肉丝
健康肉丝炒上色后 ，笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康蚝油一勺 、笋炒一点儿味精 、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，2、健康
14 、笋炒快速翻炒几下 。葱蒜 、再放入泡椒末 。上浆 。小火炒出香味。
6 、
13 、
主料：猪肉丝 、淋入一勺香醋 ，木耳
配料 ： 姜末 、木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边 ，炒出来口感更滑嫩。转大火 ，
7、快速滑炒 。放入青笋丝和木耳丝 。
12 、
11 、炒匀后即可装盘 。也剁碎切末 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、勾个薄芡 。
9、一起翻炒。
8 、
3、温油 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精，泡椒是自己家做的 ，青笋切丝 、青笋 、
5 、
4 、白糖半勺
做法 ：
1 、蒜末 、锅内热油 ，香醋一勺、能保持肉丝的水分 ，