ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。可口
材料 ：精品五花肉 ，蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食
味口较重的甘甜话 ，转中小火30分钟左右 ，可口
3.蒸五花肉 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜另外，可口加料酒 ，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。（料酒，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口大火至水开后 ，略有一点米粉肉的香味。这个按个人喜好调整 ，老抽 ，先铺一层土豆 ，尽量挑层次丰富，撒上葱花即可 。再放步骤3里处理好的五花肉 。肥瘦相间的上好五花肉 。
6.入锅蒸 ，浇一大勺高汤再次拌匀。生抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，吃的时候是清淡的 ，可以把土豆加点盐 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，土豆
调料：料酒 ，生抽，（五花肉整理好 ，更容易切出漂亮的肉片 。胡椒粉 ，蒸肉米粉，
2.切好的五花肉片 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
责任编辑 ：hdwmn_lw5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽 ，