3.将黄瓜 、拌黄胡椒粉适量拌匀 ，节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条香油20克 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，拌黄
原料 ：黄瓜两根 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，胡椒粉适量 、刮油瓜条
菜凉生抽5克 、洗净；2.黄瓜去皮切小条，生抽5克、蒜末适量 、香油20克 、白糖两大勺 、拌匀 ，蒜末置于一透明大碗中 ，鸡精、加入两勺盐 ，