材料 ：土豆500克 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢青蒜 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土胡萝卜、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢
下饭魔芋、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干糖，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭魔芋 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，培根切小片，上备受欢
3 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，洗净锅入油 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜片各适量、胡萝卜切丝待用
2 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、青蒜切寸断 ，沥干待用，这样炸的时候比较方便些) ，培根炒香
5 、胡萝卜 、红尖椒切丁，放入蒜片 、最后加点生抽 、魔芋切成细条 ，蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸过程中不容易糊锅，